Каждое воскресенье в 10.15 на телеканале «МИР» смотрите программу «Как в ресторане». В ней мы раскрываем секреты мировых шеф-поваров, честно рассказываем о том, о чем вам больше никто не расскажет: хитрости Continue reading «Как в ресторане: Топ-5 необычных блюд с рисом»
Рубрика: Рецепты как в ресторане
8 крутых рецептов от поваров Мишлен
Я, как фуд-фотограф, который связан с едой, перманентно страдаю от избытка лишнего веса. Ну, наверно, ты, как человек, который зашел на блог, где я выкладываю рецепты от самых крутых шеф-поваров планеты, меня понимаешь. Здесь и рыба, Continue reading «8 крутых рецептов от поваров Мишлен»
Как в ресторане: 7 несложных рецептов для завтрака
Бенедикт с лососем
«Крылья Бистро»
Ингредиенты для 1 порции
Хлеб бриош — 50 г. Масло сливочное — 5 г. Сыр чеддер — 20 г. Шпинат свежий — 5 г. Лосось Continue reading «Как в ресторане: 7 несложных рецептов для завтрака»
Как в ресторанных рецептах обозначить, какие нужны заготовки
Каждый шеф-повар знает проходимость ресторана, а приоритеты во вкусах гостей определяются опытом. С вероятностью 80 % можно предугадать, какие блюда и по каким ресторанным рецептам будут пользоваться особенным Continue reading «Как в ресторанных рецептах обозначить, какие нужны заготовки»