Зачем рестораны заигрывают с культурой?

Зачем рестораны заигрывают с культурой?Поэтические чтения, занятия йогой, семинары по истории искусства и кинопоказы — культурная повестка ресторанов того и гляди затмит еду. Ответ на естественный вопрос «Чего ради?» ищет наш гастрономический обозреватель Владимир Continue reading «Зачем рестораны заигрывают с культурой?»

Как выбрать лучшую программу для учета в ресторане

Как выбрать лучшую программу для учета в ресторанеВыбор правильного программного обеспечения для управления баром, кафе или рестораном может зависеть от потребностей заведения и имеющихся ресурсов.

Возможность инвентаризации является ключевым фактором в автоматизации Continue reading «Как выбрать лучшую программу для учета в ресторане»

Как открыть ресторан с нуля и сколько для этого нужно денег? Поэтапная инструкция

Как открыть ресторан с нуля и сколько для этого нужно денег? Поэтапная инструкцияПри открытии ресторана с нуля рекомендуется выбирать уровень и тип заведения в соответствии с бюджетом проекта. Сколько стоит открытие ресторана?

Хочу открыть ресторан: Continue reading «Как открыть ресторан с нуля и сколько для этого нужно денег? Поэтапная инструкция»

лучшие рестораны мира

 лучшие рестораны мираКлуб Академии 50 лучших ресторанов мира (The Diners Club World’s 50 Best Restaurants Academy) – это особый механизм, созданный для того, чтобы составить список 50 лучших ресторанов мира (The World’s 50 Best Restaurants).

Diners Continue reading «лучшие рестораны мира»

Как открыть свой ресторан с нуля

Как открыть свой ресторан с нуляНа первый взгляд, вопрос, как открыть свой ресторан, решается просто: найти хорошего повара, помещение, отремонтировать его – и бизнес готов. Но на самом деле, открыть ресторан – это целое искусство. Здесь недостаточно даже проанализировать Continue reading «Как открыть свой ресторан с нуля»

Все элементарно: МИР научит готовить как в ресторане

Все элементарно: МИР научит готовить как в ресторанеМОСКВА

На телеканале «МИР» стартует новый проект «Как в ресторане». Зрители узнают секреты приготовления изысканных блюд в домашних условиях. Задача проекта – научиться творить высокую кухню из доступных Continue reading «Все элементарно: МИР научит готовить как в ресторане»

Рестораны Зачем рестораны вкладываются в кофе

Рестораны Зачем рестораны вкладываются в кофеКофейня Double B

У меня никогда не было особенного отношения к кофе. Когда я пробовал тот же эспрессо в Европе, никаких поэтических настроений он у меня не вызывал. А познакомившись с кофе Double Continue reading «Рестораны Зачем рестораны вкладываются в кофе»

Как готовить отбивные: секреты для праздничного стола

Как готовить отбивные: секреты для праздничного столаЧто может быть лучше в качестве горячего для праздничного стола, чем сочная, нежная отбивная с хрустящей корочкой? Когда кусочки мяса погружаются в хорошо нагретую сковороду и начинают шкворчать, Continue reading «Как готовить отбивные: секреты для праздничного стола»