Шеф-повар ресторана «Falcone» Михаил Малофеев утверждает, что многие ресторанные блюда можно без особого труда сделать дома. Он поделился своими собственными рецептами, а корреспондент «Комсомолки» попробовала по ним приготовить.
Метка: подать
Устричный этикет: как нужно есть устриц?
Морской деликатес нередко становился предметом внимания и восхваления в строках известных поэтов и писателей. Об устрицах упоминал Кэррол, Хемингуэй, Чехов, а также Ахматова.
Почему же это специфическое блюдо Continue reading «Устричный этикет: как нужно есть устриц?»
Как в ресторане: готовим вкусный борщ и наваристые щи с грибами
С 8 апреля и каждое воскресенье в 10.15 смотрите на телеканале «МИР» программу «Как в ресторане». В ней мы раскрываем секреты мировых шеф-поваров, честно рассказываем о том, о чем вам больше никто Continue reading «Как в ресторане: готовим вкусный борщ и наваристые щи с грибами»
Как правильно есть устрицы?
Устрицы – это двустворчатые морские моллюски, которые, в основном, обустроились в просторах теплых тропических морей и Тихого океана. В природе их насчитывается более пятидесяти видов и практически двенадцать из них пригодны к употреблению. Continue reading «Как правильно есть устрицы?»
Курс молодого кулинара: отбиваем мясо под пленкой и солим в конце жарки
На нашем столе часто стоят блюда, которые настолько знакомы, что вопрос «как их приготовить?», по идее, не должен появляться. Однако даже самые элементарные рецепты таят в себе множество «подводных Continue reading «Курс молодого кулинара: отбиваем мясо под пленкой и солим в конце жарки»
Как правильно есть рыбу по этикету
Рассмотрим как правильно есть рыбу в ресторане по правилам этикета (как едят рыбу запеченную целиком и не только в формальной обстановке).
Как правильно есть порционную очищенную рыбу в ресторане?
Порционные Continue reading «Как правильно есть рыбу по этикету»
Как правильно обращаться с устрицами?
Устрицы определенно придуманы создателем в момент особенно хорошего настроения. Простой, но невероятно фактурный вкус в современном обществе неотделим от богемного флера, окружающим его потребление. Однако найти подход Continue reading «Как правильно обращаться с устрицами?»
Как разговаривать с официантами в кафе на английском – 20 универсальных фраз, которые должен знать каждый
Даже если вы очень боитесь выглядеть смешно или нелепо, неправильно произнося слова или строя предложения, этот страх намного легче будет преодолеть именно в ресторане Continue reading «Как разговаривать с официантами в кафе на английском – 20 универсальных фраз, которые должен знать каждый»
О чем полезно знать, приходя в ресторан. Негласные правила общения с официантом
Наш досуг частенько складывается из приятного времяпрепровождения в хорошей компании в кафе или ресторане. Это может быть завтрак перед работой в компании друзей, обед с коллегами или ужин Continue reading «О чем полезно знать, приходя в ресторан. Негласные правила общения с официантом»
Правила этикета
Правило первое
Справа от своей тарелки вы обнаружите ножи, в зависимости от меню, в следующем порядке большой обеденный нож, нож для рыбы, малый нож для закусок. Если вы закажете суп, то между закусочным ножом и рыбным вам положат Continue reading «Правила этикета»
Правила этикета: Едим красиво и правильно
Всем известно, что знание правил поведения за столом и их соблюдение чрезвычайно важно, поскольку этичное поведение за столом помогает нам чувствовать себя уверенно и комфортно.
Неумение пользоваться ножом и вилкой не должно Continue reading «Правила этикета: Едим красиво и правильно»
За столом
Видя, что вы устроились за столом. вам предложат меню и дадут время определиться с заказом. Поэтому не торопитесь. Официанты обычно очень внимательны и подходят сами, чувствуя, что вы готовы заказывать. По этикету первая выбирает блюда женщина. По желанию Continue reading «За столом»
Столовые приборы в ресторане
Столовые приборы, применяющиеся в ресторанах, могут быть мельхиоровые, из нержавеющей стали, никелированные, сребряные. Мельхиоровые приборы применяются главным образом для обслуживания торжественных вечеров, банкетов, приемов.
7 блюд как в ресторане, которые легко приготовить дома
Бывают в жизни такие моменты, когда охота поесть не только вкусно, но и очень красиво. Чтобы как в ресторане. Или в лучших домах. Специально для этих случаев Pics. ru собрал для тебя 7 блюд высокой кухни, которые легко можно приготовить на своих 6 кухонных метрах.
Яйца Continue reading «7 блюд как в ресторане, которые легко приготовить дома»
Этикет. Как правильно есть яичницу-глазунью и омлет
Сегодня расскажу, как правильно, по этикету, есть яичницу глазунью и омлет. О том, как красиво есть блюда из яиц. можно прочитать у нас ранее.
Как всегда, есть несколько рецептов блюд из яиц от шеф-поваров Continue reading «Этикет. Как правильно есть яичницу-глазунью и омлет»